LOGONOVO Assemblage - der Klassiker
Tiefes, kräftiges Rubinrot; intensives finessenreiches Bouquet mit dezenten Röstaromen vom Barrique-Ausbau; im Gaumen, samtig, vollmundig, reichhaltig mit weichen, runden Tanninen im mittellangen Abgang. Ein klassischer „Super Tuscan“, ein Schmeichler, der dennoch alles andere als banal ist.
Kein Kunstdünger - keine Spritzmittel
Die 200 ha von LOGONOVO sind eine ökologische Oase und die neu angepflanzten Reben, die sich in zwei Lagen auf gesamthaft 11 ha erstrecken, wachsen auf Böden, die nie mit Kunstdünger oder chemischen Spritzmitteln belastet worden sind.
Kulturland aus dem 16. Jahrhundert
Für den Bau des Kellers von LOGONOVO wurden folgende Kriterien festgelegt: unsichtbar, innovativ, ökologisch, praktisch. Der Weinkeller ist in den Hang gebaut und mit Erde überdeckt und verändert somit das Landschaftsbild in keiner Weise.
Ökosystem erhalten
Die alten, für die Gegend charakteristischen Trockenmauern wurden mit viel Respekt vor der bäuerlichen Tradition wiederhergestellt.
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